Menu
Tutustu uuden aikakauden mehuasemaan, missä puutarhasi omenat muuttuvat tuoreeksi, ravitsevaksi ja herkulliseksi mehuksi. Merikarvian Mehuasema on uusi palvelu, joka avautuu syksyllä 2023, tarjoten sinulle ainutlaatuisen mahdollisuuden nauttia oman puutarhan hedelmien makuisesta tuoreesta mehusta.
Me Merikarvian Mehuasemalla uskomme tuoreuden voimaan ja ymmärrämme sen merkityksen terveelliselle elämäntavalle. Siksipä meidän palvelumme tarjoaa juuri sitä – puhtaita, terveellisiä ja ennen kaikkea maistuvia mehuja, valmistettuina juuri sinun omenistasi.
Käyttämämme menetelmä ei ole vain yksinkertainen ja tehokas, vaan myös ympäristöystävällinen. Emme heitä mitään pois! Omenien kuoret ja ytimet kompostoidaan, palauttaen ravinteet takaisin luontoon.
Pastöroimme mehut hellävaraisesti, säilyttäen ne tuoreina ja terveellisinä. Tämä prosessi tappaa mahdolliset haitalliset bakteerit, mutta säilyttää omenan ravinteet ja makuprofiilin.
Mehut pakataan käteviin hanapakkauksiin, jotka on helppo ottaa mukaan ja säilyttää. Hanapakkaus säilyttää mehun raikkauden ja makunsa, ja sinä voit nauttia siitä milloin tahansa.
Tule Merikarvian Mehuaseman asiakkaaksi ja koe, kuinka omien omeniesi upea maku ja luonnonmukainen puhtaus voivat parantaa päivittäistä hyvinvointiasi.
Merikarvian Mehuasema – Missä omenat muuttuvat elämyksiksi.
Omenat on hyvä tuoda mehustukseen kun omenan simenet alkavat muuttaa väriä vaaleasta tummaksi. Kuitenkin kannattaa tuoda ennemmin hivenen raakana kuin kokonaan kypsänä.
Aika kannattaa varata hyvissä ajoin sillä varsinkin kesä -ja syysomenoita on ihmisillä paljon ja kypsyvät suurinpiirtein samoihin aikoihin.
Riippuen hieman määrästä mehustus kestää yleensä siitä kun saavutaan ja siihen kun on saanut valmiit mehut mukaansa niin suurinpiirtein alle 30 minuuttia.
Mehun pastörointi on prosessi, jolla mehu kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan tietyn ajanjakson ajan tappaakseen mahdolliset bakteerit, virukset ja muut patogeenit, jotka voivat aiheuttaa sairauksia. Tämä prosessi myös pidentää mehun säilyvyysaikaa.
Yleensä mehu pastöroidaan lämmittämällä sitä noin 75-85 asteen Celsius-asteessa muutaman minuutin ajan. Kuitenkin tarkka lämpötila ja aika voivat vaihdella riippuen mehun tyypistä ja halutusta säilyvyydestä.
Tämän prosessin jälkeen mehu pakataan steriiliin astiaan, jotta estetään uudelleen saastuminen. Tämä pastörointiprosessi on nimetty Louis Pasteurin mukaan, joka kehitti menetelmän 1800-luvulla.
Mehu säilyy avaamattomana noin 1 vuoden. Kun hanapakkaus on avattu kannattaa mehua säilyttää kylmässä ja nauttia noin viikon sisällä.
Kyllä, mehusta voidaan myös valmistaa siideriä tai viiniä. Tällöin pastörointi ei ole välttämätöntä.
Kyllä voi, mutta tuore omenamehu alkaa käymään/pilaantumaan nopeasti ilman pastörointia, joten se on joko juotava tai pakastettava nopeasti. Pastöroimaton omenamehu alkaa käymään jo päivän kuluttua.